คอลัมน์ คลื่นความคิด สกล หาญสุทธิวารินทร์ มติชนรายวัน วันที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2549 ปีที่ 29 ฉบับที่ 10411

GMO เป็นคำย่อมาจาก Genetically Modified Organism คือการดัดแปลงพันธุกรรมหรือยีนของสิ่งมีชีวิต เช่น การดัดแปลงยีนของพืชหรือสัตว์ เมื่อนำพืชและสัตว์ GMO ไปผลิตหรือเป็นส่วนประกอบในการผลิตอาหารเรียกว่าอาหาร GMO การดัดแปลงยีนของพืชและสัตว์มีเป้าหมายหลักคือการเพิ่มปริมาณการผลิตเพื่อการค้า

การผลิตพืชและสัตว์ GMO หรืออาหาร GMO มีฝ่ายสนับสนุนผู้เป็นหัวเรือใหญ่คือสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีการผลิตพืชและอาหาร GMO ออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก มีฝ่ายต่อต้านหัวเรือใหญ่คือสหภาพยุโรป ประเด็นหลักที่โต้แย้งคือ พืช สัตว์ และอาหาร GMO ยังไม่มีข้อพิสูจน์ที่แน่ชัดว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ พูดอีกนัยหนึ่งคืออาจเป็นอันตราย ต่อสุขภาพมนุษย์ได้ในอนาคต นอกจากนี้ ยังอาจมีอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะพืช GMO อาจกระจายพันธุ์ไปผสมกับพืชตามธรรมชาติทำให้พืชพันธุ์เปลี่ยนแปลงไป

เมื่อประมาณกลางเดือนสิงหาคม 2549 มีประกาศจากทางการสหรัฐว่า ได้ตรวจพบตัวอย่างข้าวเมล็ดยาวมีการปนเปื้อนกับข้าว GMO (GMO LL Rice601) ผลจากการตรวจพบดังกล่าวทำให้รัฐบาลญี่ปุ่น ประกาศระงับการนำเข้าข้าวเมล็ดยาว จากสหรัฐอเมริกาไว้ก่อน ขณะเดียวกันสหภาพยุโรปก็ได้ออกมาตรการเร่งด่วนคือ กำหนดให้การนำเข้าข้าวเมล็ดยาว จากสหรัฐอเมริกา จะต้องมีหนังสือรับรองจากทางการสหรัฐอเมริกา ว่าเป็นข้าวที่ปราศจากการปนเปื้อนของข้าว GMO LL Rice 601

ในปลายปี พ.ศ.2548 มีข่าวจากการให้สัมภาษณ์ของผู้แทนอิหร่านในที่ประชุมเรื่องข้าวระหว่างประเทศที่ฟิลิปปินส์ว่า ประเทศอิหร่านให้การยอมรับการปลูกข้าว GMO ในเชิงพาณิชย์แล้ว และคาดว่าจะทำให้ผลผลิตข้าวของอิหร่านเพิ่มขึ้น และจะสามารถลดการนำเข้าข้าวได้

จีน อินเดีย ฟิลิปปินส์ ซึ่งป็นประเทศที่ปลูกข้าว และบริโภคข้าวเป็นอาหารหลักก็มีข่าวว่า อยู่ระหว่างการค้นคว้าทดลอง เพื่อผลิตข้าว GMO เพราะข้าว GMO จะช่วยลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มปริมาณการผลิต เพื่อช่วยให้พลเมืองซึ่งมีจำนวนมาก ซื้อข้าวบริโภคได้ แต่เนื่องจากช่วงนี้ยังมีข่าวความกังวลของผู้บริโภคซึ่งยังไม่แน่ใจว่าข้าว GMO มีความปลอดภัยต่อการบริโภคหรือไม่ อาจทำให้จีนและอินเดียชะลอแผนการให้ปลูกข้าว GMO ในเชิงพาณิชย์ออกไปก่อน

สำหรับประเทศไทยเป็นประเทศที่ผลิตข้าวเกินกว่าปริมาณที่บริโภคจนสามารถส่งข้าวออกเป็นอันดับหนึ่งของโลก มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพ โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิ จึงควรต้องระมัดระวังในเรื่องนี้ ขออย่าให้มีความคิดอุตริทดลอง และให้มีการปลูกข้าว GMO เพราะจะมีผลกระทบต่อความหลากหลาย ของพันธุ์ข้าวไทยตามธรรมชาติ กระทบต่อชื่อเสียงของข้าวไทย อันจะมีผลกระทบต่อการส่งออกข้าวไทยในตลาดโลกไทยด้วย

หน้า 20